Sembramos el futuro con Maison Fenestraz
Un compromiso vivo con la tierra, la comunidad y la hospitalidad sostenible
En Maison Fenestraz creemos que la verdadera hospitalidad también se cultiva. En nuestras estancias argentinas — Estancia El Colibrí en Córdoba y House of Jasmines en Salta — participamos en la campaña Food for Change 2025 de Relais & Châteaux y Slow Food International, que une naturaleza, comunidad y educación en un mismo propósito: sembrar vida para las generaciones futuras.
Plantación de árboles: cultivar esperanza
A través de la iniciativa “Planta tu árbol” de Food for Change 2025, invitamos a nuestros huéspedes a participar en una acción simple pero poderosa: plantar árboles autóctonos y frutales que regeneran el suelo y protegen la biodiversidad.
Cada huésped puede contribuir con el monto que desee para la plantación de su árbol, y estos aportes se destinarán a proyectos educativos en las escuelas vecinas con las que colaboramos durante todo el año, como por ejemplo clases de inglés.
Además, los frutos cosechados también serán donados a estas escuelas, fortaleciendo el vínculo entre naturaleza, hospitalidad y comunidad.
Huertas orgánicas: del jardín a la mesa
En nuestras estancias, las huertas orgánicas son el corazón verde que alimenta nuestras cocinas con productos frescos, de temporada y libres de químicos. Esta práctica forma parte de una visión integral y a largo plazo que busca armonizar excelencia y sostenibilidad.
Más que un espacio de cultivo, nuestras huertas reflejan una filosofía holística: respetar la tierra, cuidar los recursos y promover una gastronomía auténtica que honra la esencia de la vida rural argentina.
Así, nuestra participación en Planta tu árbol no es una acción aislada, sino una continuidad natural de nuestro compromiso diario con el medioambiente y las comunidades locales.