Festa di San Vincenzo in Miggiano – Lecce – janvier

Fête patronale en l’honneur de Saint Vincent
Profitez des concerts de fanfares et des spectacles de musique, ainsi que des illuminations et feux d’artifice.

Sagra di San Giuseppe in San Cassiano – Lecce – Mars

Fête patronale en l’honneur de Saint Joseph
La fête de Saint Joseph à San Cassiano mêle traditions, partage et produits locaux, avec repas collectifs, rituels comme la fòcara (grand feu marquant le passage de l’hiver au printemps) et animations musicales, tout en soutenant des œuvres caritatives.

Sagra del Pesce “a Sarsa” – Castro – avril

Festival folklorique des fruits de mer
Le festival permet de déguster des plats traditionnels, notamment la vopa marinée selon une recette ancestrale, tout en flânant dans le quartier de Castro Marina et en profitant de stands de poisson et de bière. La soirée se termine par un spectaculaire feu d’artifice célébrant la Madonna Annunziata.

Festa della Pummeta in Campi Salentina – Lecce – mai

Festival folklorique du cerf-volant
La Festa della pummeta à Campi Salentina célèbre la pâtisserie locale et s’accompagne de festivités autour des cerfs-volants : vols libres, démonstrations acrobatiques, grands cerfs-volants fabriqués par les quartiers de la ville, pique-nique et ateliers de fabrication ouverts à tous.

Sagra dell’Insalata Grika e della Salsiccia in Martignano – Lecce – Juillet

Festival gastronomique de la Grèce Salentine
Le Festival de la salade et de la saucisse Griko à Martignano célèbre les spécialités locales, l’Insalata Grika et la saucisse, dans une ambiance festive rythmée par concerts, animations et découvertes du patrimoine culturel du village.

Mercatino del Gusto in Maglie – Lecce – août

Festival de la cuisine du Salento
Le Mercatino del Gusto de Maglie est un lieu de régénération et d’échange, mêlant gastronomie, musique, art et culture participative. Il favorise les liens entre cultures et idées, et redonne vie aux savoir-faire, à l’alimentation et aux territoires.

Sagra della Polpetta in Alliste – Lecce – Août

Festival folklorique des boulettes de viande
Organisée avec les producteurs locaux, il met à l’honneur les pommes de terre nouvelles de Galatina à travers dégustations, promotion de l’artisanat et initiatives durables, le tout rythmé par de la musique

Festa di San Rocco in Torrepaduli – Lecce – Août

Fête patronale en l’honneur de Saint Rocco
Chaque année, le hameau de Torrepaduli célèbre la Saint-Roch avec une fête mêlant traditions religieuses et animations populaires : illuminations, étals de produits locaux, objets de dévotion et spécialités culinaires.

La cuisine du Salento reflète les couleurs et saveurs de son terroir. Née de produits locaux simples — légumes, escargots, viande de cheval et poisson bleu — elle met en valeur l’huile d’olive et les farines alternatives autrefois utilisées à la place du blé. Les influences normandes et byzantines se retrouvent dans les desserts à base d’amandes, de miel et de cannelle, relevés d’herbes méditerranéennes comme la sauge ou le romarin.

Nos plats préférés à déguster dans Pouilles

Entrée : Orecchiette ou Minchiareddhis, pâtes fraîches servies avec sauce tomate et ricotta râpée.

Plat principal : Polpo alla Pignata, poulpe mijoté lentement en terre cuite avec pommes de terre et sauce tomate, fondant et parfumé.

Dessert : Pasticciotto, petit gâteau fourré à la crème ou au chocolat, idéal avec un Caffè Leccese au lait d’amande.

Les plus belles plages autour des masserias

Eaux limpides, sable blanc et baies paradisiaques : le Salento regorge de plages sublimes. Parmi les plus belles, la Grotta della Poesia, à Roca Vecchia, invite les aventuriers à plonger dans ses grottes naturelles. Non loin de là, Torre dell’Orso séduit les familles avec sa longue baie en demi-lune, son sable fin et les falaises légendaires des « Due Sorelle ». Plus au sud, les Maldives du Salento, à Pescoluse, offrent quatre kilomètres de plage blanche.
Au nord, Punta Prosciutto enchante par ses dunes immenses et ses eaux claires parfaites pour la plongée. Plus sauvage, Porto Selvaggio se découvre après une marche à travers un parc naturel : sa plage de galets et ses falaises surplombant une mer turquoise en font un joyau préservé.
Tout près de Gallipoli, Punta della Suina, célèbre pour ses deux criques et ses couchers de soleil spectaculaires, charme les amateurs de nature et de cinéma. Enfin, Punta Pizzo, au cœur du parc naturel de Sant’Andrea, incarne l’essence méditerranéenne du Salento, mêlant criques sablonneuses et falaises dorées.

Balade à cheval dans les Pouilles

De Lecce à Santa Maria di Leuca, le Salento offre une multitude d’itinéraires naturels entre la mer Ionienne et la mer Adriatique. L’équitation y est accessible à tous grâce aux guides expérimentés des nombreuses écuries locales. Qu’il s’agisse de galoper sur les plages de sable blanc ou de traverser les collines d’Alessano et la Serra dei Cianci, chaque balade à cheval dans le Salento devient une aventure inoubliable au cœur d’une nature préservée.

Croisière en bateau dans le salento

Avec près de 800 km de côtes, les Pouilles offrent des paysages méditerranéens à découvrir en bateau, de Castro Marina à Pescoluse. Entre plages, villages typiques et fonds marins riches en poissons, coraux et vestiges archéologiques, chaque sortie, au soleil ou au clair de lune, révèle la beauté du Salento.

PLONGÉE dans les Pouilles

Santa Maria di Leuca, où se rejoignent mer Ionienne et mer Adriatique, offre des plongées sur des épaves et sites comme Punta Meliso et la Madonna dei Due Mari. Torre Lapillo, Porto Cesareo et Taviano révèlent aussi colonnes romaines, grottes et épaves, pour le plus grand plaisir des plongeurs.

CANOË & KAYAK

Explorer le Salento en kayak ou en canoë permet d’atteindre plages, falaises et grottes inaccessibles depuis la terre. Des sites comme la Grotta della Poesia, Sant’Andrea, l’Isola dei Conigli ou Porto Selvaggio se découvrent avec des guides locaux, qui racontent l’histoire et la richesse naturelle du Salento.

SORTIE EN QUAD

Une randonnée en quad permet de découvrir le Salento à travers oliviers, murs en pierre sèche et paysages typiques, en visitant dolmens, lacs d’Alimini, rivière Idro, côte d’Otrante et la Torre del Serpe, avec parcs naturels et sanctuaires en chemin.

Balade en vélo dans le salento

Le vélo est une façon idéale de découvrir le Salento, entre nature, traditions et légendes. En 50 km, l’itinéraire relie Otrante et son château, le phare de Punta Palascia, Torre S. Emiliano, Santa Cesarea Terme, Castro Marina et le parc naturel Costa Otranto-Santa Maria di Leuca avec le chêne millénaire Quercia Vallonea, pour finir à Santa Maria di Leuca et son sanctuaire face à la mer.

Grèce Salentine

Région culturelle située entre Lecce, Otranto, Maglie et Galatina, composée de neuf villages où l’on parle encore le dialecte griko. À ne pas manquer : Martano et le célèbre festival Notte della Taranta à Melpignano, un événement de musique et danse traditionnelle qui attire des visiteurs du monde entier.

Lecce

Ville baroque surnommée la “Florence du Sud” pour son architecture raffinée. Points forts : Piazza Sant’Oronzo, amphithéâtre romain, Basilique de Santa Croce, et ateliers traditionnels de papier-mâché. La ville est particulièrement magique au coucher du soleil, lorsque les façades dorées s’illuminent.

Gallipoli

Ville animée située entre mer et culture, célèbre pour son marché aux poissons quotidien, ses plages et son château angevin au bord de l’eau. Son centre historique sur l’île est charmant avec ses ruelles pittoresques et restaurants de fruits de mer.

Castro

Ville historique à l’origine grecque et crétoise, composée de Castro Alta et Castro Marina. À visiter : le château aragonais, les maisons blanches au bord de la mer, et les criques rocheuses aux eaux cristallines.